Un japonais à Lavaux
décembre 20, 2006Le Vieux-Moulin a donc vécu. Ce restaurant au bord de la route cantonale jouit d’une situation exceptionnelle mais pas toujours d’une clientèle fidèle. Pour le remplacer, voici le Zen, qui comprend un wine et saké bar en été, sur la terrasse (donc pas accessible aujourd’hui…), un coin sushi qui respecte la tradition du rituel et un restaurant fusion, qui fait se rencontrer cuisine japonaise et d’ailleurs (carré d’agneau roti et son jus de beurre de soja, terrine d’anguilles au foie gras et sa compote de pommes au curry…)
Je ne suis pas encore allé, mais mon beau-fils y a fêté le Noël de son entreprise, et il a trouvé pas mal du tout. Vous y êtes déjà allés, vous?
Le Zen, 1098 Epesses, Tél. 021 799 55 40. Ouvert tous les jours si j’ai bien compris le site…
euh moi non plus
Il ne servent que du sushi en ce moment… dommage car la carte fusion est allechante… quelle idee et quelle deception d’en parler sur le site web et ne pas en servir!!!
Heureuse de vous découvrir.
Mais je cherchais le MOULIN DE LAVAUX en france (49 Maine et Loire) Il est tenu par des Anglais et les estimables sushi m’y paraissent peu probables..)
Mais les Moulins de Lavaux
sont ce que de mieux il vaut
ici ou ailleurs c’est tout bon et beau.