Dernières nouvelles

Côté resto:

• le récit de la soirée de gala chez Carlo Crisci, pour sa remise du prix de l’Académie internationale du goût.

Les nouilles au boeuf à la thaïlandaise

Côté recettes:

• ma recette thaïlandaise… de nouilles chinoises, parce que j’ai eu un coup de folie,
• une recette de cake aux olives, parce que c’est délicieux à l’apéro,
• un jarret de porc à la chinoise, parce que c’est bientôt les JO,
• un tartare de crabe aux poivrons rouges, parce qu’elle est superbe,
• le carré de porc, façon Joël Robuchon, parce que ce Robuchon sait faire à manger,
• une recette de crevettes au curry, parce que j’avais envie,
• une recette de pommes au four à la normande, parce que les Normands, ils connaissent les pommes,
• une recette de poires au cassis, parce que les poires aiment le cassis.