Archive for the ‘Bars’ Category

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La Couronne des Rois

janvier 16, 2007

La Couronne d’Or en travauxC’était un vrai bistrot comme on en fait plus, niché à la rue des Deux-Marchés, entre la place du Tunnel et celle de la Riponne. Tombé en douve, il a été repris par des passionnés qui y ont consacré leurs loisirs et leurs congés. Bon, c’est vrai que deux d’entre eux sont des copains et que ce billet est donc du pur copinage. Mais il valait la peine de souligner l’effort énorme fait pour redonner ses lettres de noblesse à la Couronne d’Or, tout dans l’esprit de l’époque. Pour une fois qu’un bistrot ne devient ni un asiatique ni un franchisé d’une chaîne internationale. Alors, dès samedi, c’est la réouverture. Courrez-y!

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Le soleil chez Janou

novembre 12, 2006

Le Kahuna

Mea culpa. J’avais rédigé un billet pour dire tout le bien que je pensais du Kahuna, à l’avenue du Chablais, à Lausanne, et certains lecteurs y ont vu une contre-publicité pour ce bar tahitien pas comme les autres. Alors, je reprends à zéro. Pour ceux à qui l’avenue du Chablais ne dit rien alors qu’ils la prennent sans doute souvent, c’est l’avenue qui monte depuis la sortie de l’autoroute de Malley en direction du quartier du même nom. Et là, juste avant le giratoire, des plantes vertes et des lumières indiquent le bar de Janou Weber. Je le dis très fort, ça vaut la peine de pousser la porte et d’être accueilli par la propriétaire-barwoman-cuisinière du lieu. Read the rest of this entry ?